الجزره
ثلاث اصابع جزر بس تكون كبيره شوي
لحم مفروم معضج مع البصل والبهارات
دجاج مفروم مثبل بالثوم والتوابل حسب الرغبه ني طبعا
زيتون وجبن للزينه
نسلق اصابع الجزرلمده ربع ساعه
ثم ننخر الجرز مثل الكوسا المحشي
نحشيها باللحم المعصج
نلفها بالدجاج المفروم والمثبل سابقا
تغمس في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتقلي علي نار قوية في زيت غزير ثم تترك الي ان تيرد
وتقسم نصفين
وتزين بالشرائح الجبن والزيتون
